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채식은 어렵지만, 채소 습관 (나를 돌보는 쉽고 건강한 규칙)
채식은 어렵지만, 채소 습관 (나를 돌보는 쉽고 건강한 규칙)
  • 저자 : 홍성란
  • 출 판 사 : 휴머니스트
  • 출판년도 : 2018년
  • 청구기호 : 594.677홍53ㅊ
  • 자료실 : 종합자료실
  • ISBN : 9791160801507

책내용

오늘부터 채소 습관을 키워보자!

무리하게 식단을 바꾸지 않아도 내 생활 사이클에 채소를 조금씩 더하는 채소 습관을 익힐 수 있도록 구성한 『채식은 어렵지만, 채소 습관』. 채소 전문가 홍성란이 일상에서 채소를 쉽게, 많이 먹는 방법을 알려준다. 평소와 똑같이 먹고, 대신 야채를 조금 더하는 정도의 노력, 내가 감당할 수 있을 정도의 채식을 해볼 것을 제안하며 부담스럽지 않고 간편하게 많은 양의 채소를 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 담았다. 물에 채소를 넣기만 하면 되는 미네랄워터를 비롯하여 수프, 주스, 덮밥, 구이, 소스 등 채소를 꺼리는 사람도 거부감 없이 먹을 수 있고, 요리에 소질 없는 사람도 쉽게 만들 수 있는 레시피를 통해 일상적으로 채소 습관을 실천해갈 수 있도록 돕는다.
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