식량쇼크 = Sold Out : 값싼 식량의 시대는 끝났다
김화년 지음씨앤아이북스
( 출판일 : 2012-01-01 )
작성자 :
구○욱
작성일 : 2024-06-24
페이지수 : 264
상태 : 승인
이전에 저가 식품의 비밀이란 책을 본적이 있다.
저자는 저가식품에는 힘의 논리가 작용했기 때문이라 말한다.
선진국은 보통 핸드폰, 자동차와 같은 고부가 가치 산물로 돈을 벌었고,
후진국이 농산물로 돈을 벌었다.
만약 농산물 값이 비싸다면
그만큼의 물가상승으로 인해 산업의 발전도 더디고
후진국이 경쟁이 뛰어들기 때문에
식품물가가 싸야 선진국이 잉여자본이 더 생기고,
투자가 활발해지며, 사전에 경쟁자를 차단하는 효과라고 했다.
이 책은
이런 힘의 대결보다는
기후변화로 인한 생산량의 감소를 다뤘다.
그리고 한국의 농업실태를 조사했다.
한국의 농업자급율과 고령화,
지역소멸위기, 그리고 기후변화로 인한 곡물시장 변화,
식량무기화 시기가 도달했을때
한국이 겪는 어려움
그리고 이를 막기위한 기술적 노려과 현실적 어려움을 정리했다.
이 책은
한국농업의 실태를 알기에 적합한 책이다.