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밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것
사회과학
도서 밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것
  • ㆍ저자사항 박현진 지음 ;
  • ㆍ발행사항 서울 : 책들의정원, 2018
  • ㆍ형태사항 230 p. : 삽도 ; 21 cm
  • ㆍ일반노트 우리는 무엇을, 어떻게, 왜 먹을까?
  • ㆍISBN 9791187604778
  • ㆍ주제어/키워드 밥상 역사 음식문화사 음식문화
  • ㆍ소장기관 강내도서관

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GE0000030110 [강내]종합자료실
381.75-박94ㅂ		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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상세정보

밥상 위에 맛깔나게 담아낸 역사 이야기!『밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈』에는 한국인이 즐겨먹는 한식, 양식, 중식, 일식 그리고 그 외 나라의 음식이 만들어지게 된 지리적 환경과 무구한 역사가 담겨 있다. 이러한 배경과 함께 음식을 즐기게 된다면 해당 음식을 더욱 즐겁고도 맛있게 먹을 수 있다. 결국...



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