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도서 팔도명가 내림음식 : 우리전통의 뿌리깊은 맛
- ㆍ저자사항 지은이: 윤숙자,
- ㆍ발행사항 서울 : 백산출판사, 2014
- ㆍ형태사항 320 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
- ㆍ일반노트 색인수록 2014 세종도서 학술부문
- ㆍISBN 9788961838146
- ㆍ소장기관 상당도서관
소장정보
상세정보
우리전통의 뿌리깊은 맛 『팔도명가 내림음식』. 전국 팔도의 명가에서 전해오는 내림음식의 비법과 음식에 관한 이야기를 다룬 책이다. 140여 가지의 만드는 방법과 유래, 이야기 등을 상세하게 살펴본다.
[NAVER 제공]