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KDC 카테고리

제주도
기술과학
도서 제주도
  • ㆍ저자사항 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 편
  • ㆍ개인저자 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소
  • ㆍ발행사항 파주 : 교문사, 2008
  • ㆍ형태사항 xi, 309 p. : 천연색삽화, 지도 ; 30 cm
  • ㆍ일반노트 감수: 김지순, 고양숙
  • ㆍISBN 9788936309244(10)
  • ㆍ주제어/키워드 제주도 한국 전통향토음식
  • ㆍ소장기관 상당도서관

소장정보

소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
DE0000005017 v.v.10 [상당]정기간행물실
참 594.51-한17ㄱ-v.10		 대출불가
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상세정보

[표지글] 이 책은 국가 산업자원으로 부각되고 있는 전통향토음식의 권리를 확보하고 세계화 기반을 구축하기 위한 목적으로 농촌진흥청 농업과학 기술원 농촌자원개발연구소에서 9년간 수행한 연구 결과이다. 제주도 지방의 전통 향토 음식 조리법을 담았다. 올컬러. ★ 수상내역 ★ - 2009년...



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