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DE0000005008	v.v.7	[상당]정기간행물실 참 594.51-한17ㄱ-v.7	대출불가

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[표지글] 이 책은 국가 산업자원으로 부각되고 있는 전통향토음식의 권리를 확보하고 세계화 기반을 구축하기 위한 목적으로 농촌진흥청 농업과학 기술원 농촌자원개발연구소에서 9년간 수행한 연구 결과이다. 전라남도 지방의 전통 향토 음식 조리법을 담았다. 올컬러.

[NAVER 제공]

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