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도서 (스타일이 살아있는)핸드드립 커피
소장정보
상세정보
한 가지 커피 원두로 천 가지 커피의 맛을 만들어내는 핸드드립 커피 추출의 명인들에게서 내 손으로 직접 커피를 만드는 방법을 배우다! 이 책에서는 핸드드립 커피 추출에 있어서 특별한 기술과 노하우를 가지는 일명 ‘추출 명인’들을 인터뷰하였다. 그리고 그들이 갖고 있는 다양한 추출 방법들을 소개하며...
[NAVER 제공]
한 가지 커피 원두로 천 가지 커피의 맛을 만들어내는 핸드드립 커피 추출의 명인들에게서 내 손으로 직접 커피를 만드는 방법을 배우다! 이 책에서는 핸드드립 커피 추출에 있어서 특별한 기술과 노하우를 가지는 일명 ‘추출 명인’들을 인터뷰하였다. 그리고 그들이 갖고 있는 다양한 추출 방법들을 소개하며...
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