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도서 음식은 어떻게 신화가 되는가: 황교익 맛 칼럼니스트
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“치킨은 맛이 없다?” 우리가 열광한 음식에 감춰진 진짜 이야기 맛 칼럼니스트 황교익이 밝히는 ‘길들여진 맛’에 대한 도발적이고 위험한 민낯 대한민국의 많은 사람이 치킨을 좋아한다. 매일 먹어도 질리지 않는다 하여 인터넷에서는 치킨을 ‘치느님(치킨+하느님)’이라고 부른다. 더구나 방송에서는...
[NAVER 제공]
“치킨은 맛이 없다?” 우리가 열광한 음식에 감춰진 진짜 이야기 맛 칼럼니스트 황교익이 밝히는 ‘길들여진 맛’에 대한 도발적이고 위험한 민낯 대한민국의 많은 사람이 치킨을 좋아한다. 매일 먹어도 질리지 않는다 하여 인터넷에서는 치킨을 ‘치느님(치킨+하느님)’이라고 부른다. 더구나 방송에서는...
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