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도서 오늘의 메뉴는 제철 음식입니다: 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
소장정보
상세정보
제대로 맛보려면, 맛있게 먹으려면 식재료에 대해 잘 알 필요가 있다!박찬일 셰프가 봄날의 맛부터 겨울날의 맛까지, 제철 식재료 27가지 이야기를 들려주는 『오늘의 메뉴는 제철 음식입니다』. 봄날의 미더덕, 멍게, 산나물, 여름날의 가지, 민어, 전복, 가을날의 포도, 메밀, 낙지, 겨울날의 딸기, 굴, 방어, 홍어...
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제대로 맛보려면, 맛있게 먹으려면 식재료에 대해 잘 알 필요가 있다!박찬일 셰프가 봄날의 맛부터 겨울날의 맛까지, 제철 식재료 27가지 이야기를 들려주는 『오늘의 메뉴는 제철 음식입니다』. 봄날의 미더덕, 멍게, 산나물, 여름날의 가지, 민어, 전복, 가을날의 포도, 메밀, 낙지, 겨울날의 딸기, 굴, 방어, 홍어...
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