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KDC 카테고리

무엇을 먹을 것인가
기술과학
도서 무엇을 먹을 것인가
  • ㆍ저자사항 콜린 캠벨,
  • ㆍ발행사항 서울: 열린과학, 2012
  • ㆍ형태사항 463 p.: 삽화; 26 cm
  • ㆍ일반노트 감수: 이의철
  • ㆍISBN 9788992985239
  • ㆍ주제어/키워드 건강 건강식사 식생활 건강음식 영양학 바이블
  • ㆍ소장기관 금빛도서관

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IE0000017151 [금빛]종합자료실
594-캠43ㅁㅇ		 대출가능 상호대차
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상세정보

암 발생의 스위치, 단백질의 진실을 파헤치다!단백질과 암에 관한 역사상 가장 획기적인 연구『무엇을 먹을 것인가』. 미국 코넬대학교 명예교수이자 50년 가까이 영양과 건강에 관한 대규모 연구 프로젝트를 진행해온 저자 콜린 캠벨이 식품의 영양소와 질병 간의 관계를 밝히고 식생활과 건강에 대한 전망과...



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