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라멘이 과학이라면 : 미적 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
기술과학
도서 라멘이 과학이라면 : 미적 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
  • ㆍ저자사항 가와구치 도모카즈 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 부키, 2019
  • ㆍ형태사항 247p.: 삽화, 도표; 22cm
  • ㆍISBN 9788960517134
  • ㆍ주제어/키워드 라멘 과학 교양 일본음식
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

소장정보

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EM0000154568 [시립]종합자료실(재개관)
594.523-가66ㄹ하		 대출가능 상호대차
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상세정보

과학이 만드는 인생 라멘!라멘과 관련된 다채로운 호기심과 궁금증, 오해와 진실을 밝히고 독자들의 지적 허기를 채워 주는 흥미진진한 교양서이자 라멘 마니아를 위한 탁월한 미식 탐구서 『라멘이 과학이라면』. 일본의 대표적인 과학 커뮤니케이터 가와구치 도모카즈가 라면과 관련된 꼬리에 꼬리를 무는...



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