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도서 맛으로 본 일본 : 348개 맛 속에 숨어있는 재미있는 일본문화 이야기

ㆍ저자사항 박용민 지음
ㆍ발행사항 성남: 헤이북스, 2014
ㆍ형태사항 448 p.: 사진; 21 cm
ㆍISBN 9791195316915
ㆍ주제어/키워드 일본 348개 숨어있 재미있 일본문화
ㆍ소장기관 상당도서관

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348가지의 음식으로 일본사를 엿보다! 음식을 통해 엿보는 일본사『맛으로 본 일본』. 일본 음식이 품은 역사, 문화, 사회 모습을 재미있고 간결한 문체로 풀어낸 일본 역사서이다. 348가지의 음식 메뉴를 일본인의 문화적 특질에 따라 요리별, 지역별 모둠으로 세분화하였으며 또한 음식을 파는 맛집의 자세한...

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