주위에 있는 과일을 이용한 가족식탁 꾸미기와 과일 자르기,디저트 쥬스 만드는 방법을 체계있게 수록한 책. 과일의 껍질 벗기는 방법,장식을 위한 과일 자르 기, 수정분탄의 꽃장식,사과로 만든 꽃,멜론백조 등을컬러사진과 함께 소개하고, 쥬스만드는 법을 담았다.
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