-
-
도서 (세계를 움직이는)미식의 테크놀로지
소장정보
상세정보
상위 1%를 매혹시킨 <미슐랭 가이드> 스타 셰프들의 성공 노하우는 과연 무엇일까? 세계 3대 요리학교로 유명한 츠지조그룹교 츠지 요시키 교장이 3년에 걸쳐 취재한 리포트, <미슐랭 가이드> 스타 셰프 6인의 성공 노하우 '미식의 테크놀로지'를 담은 <세계를 움직이는 미식의 테크롤로지>를...
[NAVER 제공]
상위 1%를 매혹시킨 <미슐랭 가이드> 스타 셰프들의 성공 노하우는 과연 무엇일까? 세계 3대 요리학교로 유명한 츠지조그룹교 츠지 요시키 교장이 3년에 걸쳐 취재한 리포트, <미슐랭 가이드> 스타 셰프 6인의 성공 노하우 '미식의 테크놀로지'를 담은 <세계를 움직이는 미식의 테크롤로지>를...
[NAVER 제공]