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도서
더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!
ㆍ저자사항
저자: J. 켄지 로페즈-알트 ;
ㆍ발행사항
서울 : 영진닷컴, 2017
ㆍ형태사항
천연색삽화, 도표 ; 29 cm
ㆍ일반노트
감수: 송윤형 원저자명: J. Kenji Lopez-Alt 색인수록
ㆍ주제어/키워드
푸드
랩
나
요리
주방
과학
모
영진닷컴
ㆍ소장기관
평생학습관작은도서관
소장정보
소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
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자료실 / 청구기호
자료상태
반납예정일
예약
상호대차
SLJ000005062
평생학습관_자료실
574.07-임94ㄷ
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