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신용철의 참쉬운 천연식초 만들기 : 누구나 쉽게 따라할 수 있는 전통 발효식초 레시피 102
기술과학
도서 : 102
  • ㆍ저자사항 신용철 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 이른아침, 2015
  • ㆍ형태사항 264 p.: 삽화; 23 cm
  • ㆍISBN 9788967450489
  • ㆍ주제어/키워드 천연식초 식초 전통초 발효식초
  • ㆍ소장기관 강내도서관

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
GE0000013641 [강내]종합자료실
574.55-신65ㅅ		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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상세정보

『신용철의 참쉬운 천연식초 만들기』는 전문가가 아닌 일반인 누구나 자연발효 천연식초를 직접 만들 수 있는 비법을 공개하고 있다. 식초 만들기의 기본인 막걸리 만들기와 막걸리를 이용한 식초 만들기를 시작으로, 4계절 생산되는 제철 재료들을 이용하여 가장 간단하고 확실하게 몸에 좋은 천연식초 만드는...



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