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도서 히나타 제과점 타르트 : fresh ＆ baked:일본에서 소문난 타르트의 비밀 레시피
소장정보
상세정보
타르트 마니아들을 열광하게 한 비밀 레시피를 공개하다!『히나타 제과점의 타르트』는 타르트를 만드는데 있어 기본 재료인 파트 쉬크레, 파트 브리제, 크렘 다망드, 크렘 파티시에르, 크럼블, 아파레유를 만드는 방법과 프레시 타르트 12종과 베이크드 타르트 20종의 비밀 레시피를 자세히 알려주는 책이다....
[NAVER 제공]
타르트 마니아들을 열광하게 한 비밀 레시피를 공개하다!『히나타 제과점의 타르트』는 타르트를 만드는데 있어 기본 재료인 파트 쉬크레, 파트 브리제, 크렘 다망드, 크렘 파티시에르, 크럼블, 아파레유를 만드는 방법과 프레시 타르트 12종과 베이크드 타르트 20종의 비밀 레시피를 자세히 알려주는 책이다....
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