생명과 문명의 바탕, 흙에 관한 과학적 역사적 탐구『흙: 문명이 앗아간 지구의 살갗』은 흙을 탐구한 책으로 자연과학과 인문과학을 가로지르며 인류 문명과 지구 생명체의 근원을 탐구하고 있다. 이 책은 오랜 역사를 통해 이루어진 숲의 개간, 농경지 확대, 도시 발전, 이윤 목적의 대농장 경영, 기계화, 그리고...
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