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ㆍ저자사항
윤계순 외 지음
ㆍ발행사항
서울 : 수학사, 2014
ㆍ형태사항
238 p. : 삽도, 도표 ; 26 cm
ㆍISBN
9788971403877
ㆍ주제어/키워드
식품학개론
식품학
식품성분
생체조절
ㆍ소장기관
강내도서관
소장정보
소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분
낱권정보
자료실 / 청구기호
자료상태
반납예정일
예약
상호대차
GE0000003435
[강내]종합자료실
574-식847ㅅ
대출가능
무인대출예약
상호대차
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상세정보
▶ 이 책은 식품학을 다룬 이론서입니다. 식품학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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