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역사를 만든 백가지 레시피 : 고대 이집트 빵에서 최신 메뉴 고기과일까지
기술과학
도서 역사를 만든 백가지 레시피 : 고대 이집트 빵에서 최신 메뉴 고기과일까지
  • ㆍ저자사항 윌리엄 시트웰 지음;
  • ㆍ발행사항 파주: 에쎄, 2016
  • ㆍ형태사항 607p.: 삽화, 도판; 23cm
  • ㆍISBN 9788967353117
  • ㆍ주제어/키워드 역사 백가지 레시피
  • ㆍ소장기관 오송도서관

소장정보

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594.509-시887ㅇ		 대출가능 상호대차
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상세정보

4천년 레시피의 역사!레시피의 역사 4000여 년을 기록한 음식 연대기 『역사를 만든 백가지 레시피』. 세상에서 가장 매혹적인 음식의 발명 100가지를 흥미롭고 상세하게 들려주는 책이다. 2000년경부터 현대에 이르기까지 특정 시대의 향기를 느낄 수 있는 개성 있는 음식, 심지어 구체적인 레시피가 전해지지...



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