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ㆍ저자사항
유상렬 외 지음
ㆍ발행사항
서울: 수학사, 2014
ㆍ형태사항
318p.: 천연색삽화, 도표; 26cm
ㆍ일반노트
공저자: 김정환, 박명수, 양지영, 이인형, 지근억, 최상호, 정희곤
ㆍISBN
9788971403907
ㆍ주제어/키워드
식품
미생물학
ㆍ소장기관
청주시립도서관
소장정보
소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분
낱권정보
자료실 / 청구기호
자료상태
반납예정일
예약
상호대차
EM0000131185
[시립]종합자료실(재개관)
475.163-식847ㅅ
대출가능
상호대차
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▶ 이 책은 식품미생물학을 다룬 이론서입니다. 식품미생물학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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