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KDC 카테고리

나를 빛나게 하는 과일 모양내기＆디저트 : 커팅, 세팅, 디저트 등 과일 장식 테크닉에 관한 모든 것
기술과학
도서 : , ,
  • ㆍ저자사항 타카노 후르츠 팔러 지음;
  • ㆍ개인저자 타카노 후르츠 팔러
  • ㆍ발행사항 서울: 이보라이프, 2014
  • ㆍ형태사항 175p.: 삽화; 26cm
  • ㆍISBN 9791195314041
  • ㆍ주제어/키워드 빛 과일 모양 디저트
  • ㆍ소장기관 상당도서관

소장정보

소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
DE0000039088 [상당]종합자료실
594.5546-타821ㄴ김		 대출가능 상호대차
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상세정보

『나를 빛나게 하는 과일 모양내기 &디저트』는 130여 년간 쌓아온 과일 모양내기와 과일 디저트의 노하우를 모아 놓았다. 이 책에는 일본 최고의 과일 디저트 체인점 타카노의 130년의 노하우가 집약되어 있으며 오랜 기간 과일을 아름답게, 맛있게, 먹기 좋게 제공하기 위해 다양한 노력을 해온 신주쿠...



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