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도서 (마흔 사장이 꼭 알아야 할)이기는 식당의 비밀

ㆍ저자사항 조환묵 지음
ㆍ발행사항 서울: 새로운제안, 2014
ㆍ형태사항 239p.: 삽화; 23cm
ㆍISBN 9788955334333
ㆍ주제어/키워드 식당 비밀 창업 성공
ㆍ소장기관 상당도서관

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DE0000033354		[상당]종합자료실 326.17-조95ㅇ	대출가능			상호대차

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마흔 사장이 꼭 알아야 할『이기는 식당의 비밀』. 저자는 이 책을 통해 식당 창업의 과정을 각각 ‘식당 창업 결심과정’, ‘식당 창업 준비과정’, ‘식당 창업과정’, ‘식당 경영과정’으로 나누고, 각각의 과정에서 ‘식당 성공 곱셈의 법칙’의 3대 비결의 점수를 높여나가는 방법을 설명한다.

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