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(한복선의)요리1학년 : 왕초보를 위한 요리 교과서
기술과학
도서 ()1 :
  • ㆍ저자사항 한복선 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 리스컴, 2012
  • ㆍ형태사항 271p.: 사진; 28cm
  • ㆍISBN 9788991193789
  • ㆍ주제어/키워드 요리 1학년
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
EM0000114387 [시립]종합자료실(재개관)
594.5-한45ㅇ		 대출중 2024-07-21 대출예약 상호대차불가
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상세정보

칼 잡는 법부터 맛내기까지 담은 기초 요리책!초보자를 위해 기초부터 응용까지 다룬 요리 교과서 『한복선의 요리 1학년』. 부엌이 낯선 요리 초년생이 기본기부터 차근차근 쌓을 수 있도록 구성했다. 우리 음식의 대가이자 조선왕조 궁중음식 이수자인 요리연구가 한복선이 우리 입맛에 맞는 정통 레시피를...



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