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도서 커피풍경
- ㆍ저자사항 김은실...외
- ㆍ발행사항 서울 MJ 미디어 2009
- ㆍ형태사항 206p. 삽화 23 cm
- ㆍISBN 9788978801966
- ㆍ주제어/키워드 커피
- ㆍ소장기관 상당도서관
소장정보
상세정보
생활속에 친숙한 일상 음료가 된 커피는 커피나무의 열매 속 씨앗을 볶고 빻아 물을 이용하여 그 성분을 추출하여 만든 검은색에 가까운 진한 갈색 음료다. 어원은 아랍어인 카파(caffa)로서 힘을 뜻하며, 에티오피아에서는 커피나무가 야생하는 곳을 가리키기도 한다. 이 책은 커피의 개요, 커피나무의 재배...
[NAVER 제공]