식품을 깔끔하게 보관하고 신선하게 오래 먹을 수 있는 방법을 공개한 책이다. 우리가 일반적으로 먹는 거의 모든 식품에 대해 하나씩 예를 들어 보관법, 냉장법, 냉동법으로 구분 설명하며, 각 품종별로 Q&A를 두어 좀 더 상세한 부분까지 설명하고 있다. 재료별로 제시하는 레시피는 쉽고 간단하면서도 재료...
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