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수확후공정공학 = Post-harvest process engineering
기술과학
도서 수확후공정공학 = Post-harvest process engineering

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EM0000104624 [시립]종합자료실(재개관)
523.9-금225ㅅ		 대출가능 상호대차
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상세정보

주요 내용은 단위공정의 원리와 이와 관련한 단위기계와 장치를 설계·제작·이용하는 데 필요한 이공학적인 지식, 기계·전자 및 화학 공학을 비롯한 폭넓은 공학적 지식과 농산물의 물성공학, 생리학과 관련한 이공학적 지식, 단위기계 및 종합처리장의 설계 분야를 다룬다. 이 책의 집필에는 여러 분야의...



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