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인간과 식량
기술과학
도서
  • ㆍ저자사항 성락춘;
  • ㆍ발행사항 서울: 고려대학교출판부, 2008
  • ㆍ형태사항 625 p.: 삽화; 23 cm
  • ㆍISBN 9788976416278:
  • ㆍ주제어/키워드 농업 식량문제
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
EM0000100850 [시립]종합자료실(재개관)
522.7-성231ㅇ		 대출가능 상호대차
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상세정보

환경 교양서. 이 책은 인간에게 필요한 에너지에서부터 세계적인 식량 문제와 생산성의 문제, 식품 저장 기술에 관한 내용을 담아 정리했다. 또한 식량과 가공식품에 관한 국제적 감각을 높이는 데 필요한 중요 개념과 용어를 이해하도록 하는 데 중점을 두었다.



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