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도서
식품학총론
ㆍ저자사항
加藤保子 編;
ㆍ발행사항
서울: 東和技術, 2004
ㆍ형태사항
268p.: 삽화; 26cm
ㆍ일반노트
편저자 ＇가등보자＇의 일본음은 ＇야스코 카토＇임 원서의 개정3판을 번역함
ㆍISBN
894250325X
ㆍ주제어/키워드
식품학
식품영양학
식품공학
식품화학
ㆍ소장기관
청주시립도서관
소장정보
소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분
낱권정보
자료실 / 청구기호
자료상태
반납예정일
예약
상호대차
EM0000074389
[시립]종합자료실(재개관)
574-가228ㅅ최
대출가능
상호대차
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