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생선
기술과학
도서 생선
  • ㆍ저자사항 김정민 요리
  • ㆍ발행사항 서울: 그루비주얼, 2008
  • ㆍ형태사항 219p.: 사진; 25cm
  • ㆍ일반노트 제철에 즐기는 일품요리집
  • ㆍISBN 9788995811795
  • ㆍ주제어/키워드 생선 일품요리집
  • ㆍ소장기관 흥덕도서관

소장정보

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SE0000021465 c.c.2 [흥덕]종합실 보존자료(데스크요청)
594.5-김73ㅅ=c.2		 대출가능 상호대차
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상세정보

단맛 나는 제철 생선을 다양한 요리법으로 맛있게 먹자! 제철에 즐기는 생선 요리 대구, 도미, 고등어, 아귀, 문어, 우럭, 삼치, 꽁치, 연어, 새우, 낙지, 꽃게, 오징어는 우리나라 연근해에서 잡히고 친근한 생선이다. 이 책은 제철에 나는 생선을 골라 철별로 나누고 다양한 요리법을 소개해 계절의 진미를 맛볼 수...



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