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KDC 카테고리

(베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨. 2, 유화와 섞는 방법= Baking maniac lesson
기술과학
도서 (베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨. 2, 유화와 섞는 방법= Baking maniac lesson
  • ㆍ저자사항 타케다 카오루 지음;
  • ㆍ발행사항 용인: 유나, 2021
  • ㆍ형태사항 159p.: 천연색삽화; 25cm
  • ㆍ총서사항 유나 베이킹 클래스 시리즈; 2
  • ㆍISBN 9791188364244
  • ㆍ주제어/키워드 베이킹 마니아 레슨 제빵 레시피
  • ㆍ소장기관 가로수도서관

소장정보

소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
UE0000024853 v.2 [가로수]일반자료실 (3층)
594.71-타823ㅂ권-2		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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상세정보

‘반죽’에 대한 궁금증을 전부 해결해 드립니다.‘이렇게 만들면 어떻게 될까?’, ‘이 과정은 꼭 필요한 걸까?’ 베이킹을 하다보면 많은 궁금증이 생기게 됩니다. 베이킹마니아 레슨2에서는 랑그드샤, 쿠키, 타르트, 롤케이크, 마들렌, 가토 쇼콜라, 파르브르통, 케이크살레를 정말 맛있게 만드는 비밀...



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