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도서 파스퇴르가 들랴주는 저온 살균 이야기

ㆍ저자사항 이재열 지음
ㆍ발행사항 서울: 자음과모음, 2010
ㆍ형태사항 153p.: 삽도,초상; 21cm
ㆍ총서사항 과학자가 들려주는 과학 이야기; 77
ㆍISBN 9788954420778
ㆍ이용대상자 아동용
ㆍ주제어/키워드 과학자 과학이야기 파스퇴르 저온 살균
ㆍ소장기관 가로수도서관

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구분	낱권정보	자료실 / 청구기호	자료상태	반납예정일	예약	상호대차
UJ0000019459	v.77	[가로수]어린이자료실(1층) 아 408-자68ㄱ-77	대출가능		무인대출예약	상호대차

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과학자가 들려주는 과학 이야기『파스퇴르가 들려주는 저온 살균 이야기』는 '저온 살균법'을 개발한 미생물학, 편역학의 창시자 파스퇴르와 함께 미생물을 탐구한다. 우유를 살균하는 방법 중의 하나인 '저온 살균법'은 이를 개발한 위대한 과학자 파스퇴르의 이름에서 유래되었다. 이 책을 통해 파스퇴르의...

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