-
-
도서 식당, 생각을 깨야 이긴다: 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라
소장정보
상세정보
식당은 전략이다! 손님의 마음으로 생각하고 행동하고 고쳐라!대한민국에는 식당이 참 많다. 그래서 산간벽지에 가도 돈만 있으면 굶을 걱정이 없다. 오히려 이런 곳에는 어떤 맛이 있을까 궁금하기도 하다. 하지만 대부분은 다 실패다. 밥 하나 김치 하나 제대로 내어놓는 집이 드물다. 식당은 지천으로 깔려...
[NAVER 제공]
식당은 전략이다! 손님의 마음으로 생각하고 행동하고 고쳐라!대한민국에는 식당이 참 많다. 그래서 산간벽지에 가도 돈만 있으면 굶을 걱정이 없다. 오히려 이런 곳에는 어떤 맛이 있을까 궁금하기도 하다. 하지만 대부분은 다 실패다. 밥 하나 김치 하나 제대로 내어놓는 집이 드물다. 식당은 지천으로 깔려...
[NAVER 제공]