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KDC 카테고리

커피 세계사+한국 가배사
기술과학
도서 +
  • ㆍ저자사항 이길상 지음
  • ㆍ발행사항 서울 : 푸른역사, 2021
  • ㆍ형태사항 424 p. : 삽도 ; 23 cm
  • ㆍISBN 9791156122012:
  • ㆍ주제어/키워드 세계사 커피 가배 커피사
  • ㆍ소장기관 가로수도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
UE0000019979 [가로수]일반자료실 (3층)
573.93-이19ㅋ		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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상세정보

교육학자가 쓴 흥미진진한 커피역사책이다. 오리엔탈리즘으로 물든 서구적 시각의 커피역사에 대한 도전이다. 커피기원 전설은 어떻게 탄생하고 왜곡되었을까? 대용커피와 가짜커피는 어떻게 탄생하였을까?



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