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도서 스테비아= Stevia 설탕을 대신할 건강한 천연 단맛
소장정보
상세정보
스테비아라면, 마음껏 달콤함을 즐길 수 있다!스테비아는 제로 칼로리 천연감미료로서 아스파탐 등의 합성감미료와는 시작부터 달리한다. 스테비아의 단맛은 스테비오사이드(STEVIOSIDE)라고 부르는 물질에서 나오며, 그 감미도는 같은 무게일 때 설탕의 약 200~300배인 것으로 알려져 있다. 그럼에도 불구하고 이...
[NAVER 제공]
스테비아라면, 마음껏 달콤함을 즐길 수 있다!스테비아는 제로 칼로리 천연감미료로서 아스파탐 등의 합성감미료와는 시작부터 달리한다. 스테비아의 단맛은 스테비오사이드(STEVIOSIDE)라고 부르는 물질에서 나오며, 그 감미도는 같은 무게일 때 설탕의 약 200~300배인 것으로 알려져 있다. 그럼에도 불구하고 이...
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