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도서 초콜릿 = Chocolate science: 과학적 상상력이 터지는 달콤한 화학
소장정보
상세정보
<초콜릿>은 창의력과 입체적 사고를 키워주는 사이언싱 프로젝트인 <사이언싱 오디세이>시리즈의 첫 번째 책이다. 초콜릿 하나 만을 가지고도 다양한 접근이 가능하다는 것을 이 책은 보여준다. 어떤 면에서는 상상을 초월한다. <초콜릿>에서는 초콜릿의 주성분이 우리의 건강과 어떤 관계가...
[NAVER 제공]
<초콜릿>은 창의력과 입체적 사고를 키워주는 사이언싱 프로젝트인 <사이언싱 오디세이>시리즈의 첫 번째 책이다. 초콜릿 하나 만을 가지고도 다양한 접근이 가능하다는 것을 이 책은 보여준다. 어떤 면에서는 상상을 초월한다. <초콜릿>에서는 초콜릿의 주성분이 우리의 건강과 어떤 관계가...
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