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(세계 역사와 지도를 바꾼) 가루전쟁: 설탕 소금 후추 밀 커피 초콜릿
역사
도서 (세계 역사와 지도를 바꾼) 가루전쟁: 설탕 소금 후추 밀 커피 초콜릿
  • ㆍ저자사항 도현신 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 이다북스, 2020
  • ㆍ형태사항 248p.: 천연색삽화; 23cm
  • ㆍISBN 9791186827734
  • ㆍ주제어/키워드 가루 전쟁 세계사
  • ㆍ소장기관 가로수도서관

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UE0000017073 c.2 [가로수]일반자료실 (3층)
909-도94ㄱ=2		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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상세정보

설탕, 소금, 후추, 밀, 커피, 초콜릿 이들 가루에 숨어 있는 세계 역사 《가루전쟁》음식의 역사는 인류의 역사이기도 하다. 먹고 마시는 행위는 생존활동과 직결된다. 인류는 사는 지역에서 나는 재료를 효율적으로 즐기는 방법을 연구해왔고, 이러한 노력은 그 지역이나 나라만의 문화를 형성하고 세력을 키우는...



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