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나는 13평 대박집 사장이다: 열세 평, 스물네 자리, 월 일억 팔천만 원
사회과학
도서 13 : , ,
  • ㆍ저자사항 다나카 도시유키 지음 ;
  • ㆍ발행사항 서울 : 학고재, 2016
  • ㆍ형태사항 205 p. : 삽도, 지도 ; 20 cm
  • ㆍ일반노트 다나카 도시유키의 한자명은 '田中수幸'임 권말부록: 다나카 도시유키의 경영 철학
  • ㆍISBN 9788956253329
  • ㆍ주제어/키워드 창업 성공 사장 경영 대박집
  • ㆍ소장기관 가로수도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
UE0000008696 [가로수]일반자료실 (3층)
325.211-다211ㄴ이
대출불가
(무인예약 1 명)
무인예약불가 상호대차불가

상세정보

13평에 24석밖에 되지 않는 작은 가게이지만 월 매출 1억 8천만 원, 좌석 수 대비 일본 최고의 월 매출을 올린 철판꼬치구이집 '뎃판진자'의 창업주 다나카 도시유키의 성공담이다. 다나카 도시유키의 이러한 ‘대박’ 성공은 일본 요식업계에서 큰 화제가 되었는데 그 비결은 무엇일까? 경험도 없고, 인맥도 없고...



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