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도서 먹고 마시는 것들의 자연사: 맛, 요리, 음식, 사피엔스, 그리고 진화
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상세정보
“우리가 먹는 모든 음식에는 진화의 역사가 담겨 있다.”먹방과 쿡방의 시대, 언제 어디서든 음식과 요리 관련 콘텐츠를 접할 수 있는 시대에 진화생물학자가 보내는 ‘다윈과의 만찬’ 초청창.《늙는다는 건 우주의 일》 《씨앗의 자연사》를 통해 거의 모든 과학 분야를 넘나드는 방대한 지식과, 문학과...
[NAVER 제공]
“우리가 먹는 모든 음식에는 진화의 역사가 담겨 있다.”먹방과 쿡방의 시대, 언제 어디서든 음식과 요리 관련 콘텐츠를 접할 수 있는 시대에 진화생물학자가 보내는 ‘다윈과의 만찬’ 초청창.《늙는다는 건 우주의 일》 《씨앗의 자연사》를 통해 거의 모든 과학 분야를 넘나드는 방대한 지식과, 문학과...
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