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과식의 심리학: 현대인은 왜 과식과 씨름하는가
기술과학
도서 :
  • ㆍ저자사항 키마 카길 지음 ;
  • ㆍ발행사항 김포 : 루아크, 2016
  • ㆍ형태사항 346 p. ; 22 cm
  • ㆍISBN 9791195713912
  • ㆍ주제어/키워드 과식 심리학 식품소비 섭식장애 섭식
  • ㆍ소장기관 가로수도서관

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UE0000000799 [가로수]일반자료실 (3층)
513.8526-카19ㄱ강
대출가능 무인대출예약 상호대차

상세정보

식품과학, 브랜딩, 마케팅의 발달이 현대인의 식단을 어떻게 바꿔놓았는지, 식품 제조업자들이 심리학을 어떤 방식으로 이용해 점점 더 많이 먹어야 한다고 사람들을 속이는지, 식품산업과 제약산업이 어떤 수법으로 소비자들의 욕망을 제조하고 각종 규제에 저항하는지 이야기하는 책이다. 저자 키마 카길은...



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