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발효를 알아야 건강이 보인다: 유익균으로 면역력을 키우고 병을 이기는 방법
기술과학
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DE0000066187 [상당]종합자료실
574.024-박67ㅂ		 대출가능 상호대차
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사람의 몸을 살리는 발효의 꽃은 현미의 완벽한 영양소와 버섯의 항암력, 산야초의 뛰어난 약성, 초산균을 비롯한 식초의 유익성, 다양한 유산균 등 프로바이오틱스 유익균의 조화에 있다. 효소야 놀자, 미생물아 놀자, 발효야 놀자, 효소야 먹자 등의 소제목이 말해주듯이 미생물과 발효의 원리, 방법에 대한...



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