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(다이칸야마 『일 프루 슈 라 센』 이 만드는) 혼자서 배우는 시폰 케이크
기술과학
도서 ( )
  • ㆍ저자사항 유미타 토오루,
  • ㆍ발행사항 서울: 슈크레북스, 2019
  • ㆍ형태사항 95p.: 천연색삽화; 24cm
  • ㆍISBN 9791196669409
  • ㆍ주제어/키워드 혼자 시폰 케이크 베이킹 레시피 제과제빵
  • ㆍ소장기관 서원도서관

소장정보

소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
NE0000059296 [서원]3층일반자료실(자연과학~역사)
594.71-유39ㅎ이
대출가능 상호대차

상세정보

일프르 슈 라 센의 시폰 케이크는 지금까지 느껴보지 못했던 부드러운 식감과 더불어 특이한 향과 맛을 지니고 있다. 이러한 시폰 케이크를 만들기 위해서는 기술적인 문제도 중요하지만 더 중요한 것은 어떤 재료를 써야 하는가에 대해 일 프루 슈 라 센의 유미타 토오루 셰프는 심혈을 기울여 왔기 때문이다....



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