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음식으로 읽는 중국사 (중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식) : 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식
역사
도서 ( , ) : ,
  • ㆍ저자사항 윤덕노
  • ㆍ발행사항 서울 : 더난출판사, 2019
  • ㆍ형태사항 327 p. ; 21 cm
  • ㆍISBN 9788984059603
  • ㆍ주제어/키워드 음식 바꾼 만 중국 중국사 읽
  • ㆍ소장기관 평생학습관작은도서관

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SLJ000006883 평생학습관_자료실
912-윤24ㅇ		 대출가능
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중국 역사의 최전선, 식탁 위에서 벌어지는 음식 인문학 만찬 “식사는 어떻게 역사가 되는가”신화와 민담, 떠도는 소문부터 정통 역사서의 기록까지 대륙을 만든 음식에 관한 권위 있는 분석 중국은 중화주의를 말하지만 음식은 진실을 말한다 14억 명에 육박하는 인구 대국 중국. 한때 ‘메이드 인 차이나’...



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