맛있는 요리 속에 과학이 보인다 ? 모르면 미스터리, 알면 과학!EBS에서 인기리에 방영된 프로그램 <미스터리 식당 Q>가 요리과학 학습만화로 출간되었다. 《EBS 미스터리 식당 Q》에서는 도토리묵은 왜 말랑말랑 탱글탱글한지, 찹쌀떡은 왜 쫄깃쫄깃한지, 사이다에서 왜 톡 쏘는 맛이 나는지 등 22가지...
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