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도서 食史 : 고전에서 길어 올린 한식 이야기
소장정보
상세정보
그 시절 우리는 무엇을 먹고살았으며, 지금도 밥상에 오르는 먹거리에는 어떤 것이 있을까? 화려한 궁중음식으로 잘못알려진 신선로의 유래부터 흔히 먹는 서민음식 냉면, 만두에 얽힌 조선 왕의 이야기까지. 맛칼럼니스트 황광해가 고전에서 정성껏 길어 올려 차린 맛깔나는 한식 정찬.
[NAVER 제공]
그 시절 우리는 무엇을 먹고살았으며, 지금도 밥상에 오르는 먹거리에는 어떤 것이 있을까? 화려한 궁중음식으로 잘못알려진 신선로의 유래부터 흔히 먹는 서민음식 냉면, 만두에 얽힌 조선 왕의 이야기까지. 맛칼럼니스트 황광해가 고전에서 정성껏 길어 올려 차린 맛깔나는 한식 정찬.
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