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도서 영양판정 = Nutritional assessment
- ㆍ저자사항 김유리 외 지음
- ㆍ발행사항 고양 : 파워북, 2016
- ㆍ형태사항 403 p. : 삽도, 도표 ; 25 cm
- ㆍ일반노트 권말부록: 2015 한국인 영양소 섭취기준 ; 한국의 소아·청소년표준성장도표 ; 미국의 소아·청소년 표준성장도표
- ㆍISBN 9788981602697
- ㆍ주제어/키워드 영양판정 Nutritional assessment 영양학
- ㆍ소장기관 강내도서관
소장정보
상세정보
식사조사, 신체계측, 생화학적 조사, 임상조사의 기본적인 영양판정의 이론과 더불어 실습이나 실험의 비중이 큰 영양판정의 특징을 살려, 각 판정방법의 이론을 충실히 서술했을 뿐 아니라, 각 장에 연습문제를 두어 습득한 이론을 응용하고, 현장에서 실무에 활용할 수 있게 하였다. 또한, 2015년 개정된...
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