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궁중음식과 서울음식
총류
도서
  • ㆍ저자사항 한복려 글, 사진
  • ㆍ발행사항 서울: 대원사, 1995 (2000 4쇄)
  • ㆍ형태사항 127 p.: 삽화, 사진; 21 cm
  • ㆍISBN 8936901664
  • ㆍ주제어/키워드 궁중음식 서울음식 빛깔 책들 음식 일반
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

소장정보

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EM0000017388 v.v.166 c.c.2 [시립]종합자료실(재개관)
080-대67ㅂ-v.166=c.2		 대출가능 상호대차
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상세정보

새로운 감각, 새로운 내용을 담은 「빛깔있는 책들」시리즈 제166권 『궁중음식과 서울음식』. 전통 문화와 민속에서부터 오늘의 현대 문물과 생활 문화에 이르기까지 폭 넓은 분야를 골고루 다루는 시리즈이다. 우리나라 음식문화의 최상급인 궁중음식의 종류와 요리법을 설명하고 사대부가 모여 살았던...



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