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커피의 역사 : 세계 경제를 뒤흔드는 물질의 일대기
기술과학
도서 커피의 역사 : 세계 경제를 뒤흔드는 물질의 일대기
  • ㆍ저자사항 하인리히 에두아르트 야콥 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 자연과생태, 2013
  • ㆍ형태사항 568 p.: 삽화, 지도; 23 cm
  • ㆍ총서사항 역사를 바꾼 물질 이야기; 4
  • ㆍISBN 9788997429264
  • ㆍ주제어/키워드 커피 세계경제 기호식품 COFFEE
  • ㆍ소장기관 강내도서관

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커피의 역사와 영향을 이해하는 참고서 『커피의 역사』. 이 책은 커피의 발견에서부터 커피를 생활의 일부로 수용하기까지의 과정이 드라마틱하게 전개되고, 커피가 음료의 기능을 뛰어넘어 문화로 정착하며, 현대사회의 사고와 감정을 규정하기에까지 이른 과정을 소개한다.



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