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(Why?) 요리과학
순수과학
도서 (Why?)
  • ㆍ저자사항 파피루스 글;
  • ㆍ발행사항 서울: 예림당, 2019
  • ㆍ형태사항 163p.: 천연색삽화; 26cm
  • ㆍ총서사항 (No.1)과학학습만화
  • ㆍ일반노트 감수: 양일호
  • ㆍISBN 9788930237871
  • ㆍ이용대상자 아동용
  • ㆍ주제어/키워드 why 요리과학 과학 초등과학 학습만화
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
JU0000107721 v.87 [시립]아동자료실(재개관)
만 408-예239ㅊ-87		 대출중 2024-07-19 대출예약 상호대차불가
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상세정보

알고 보면 한 끗 차이, 요리와 과학!불을 막 사용하기 시작한 원시 인류의 요리를 상상해보자. 사냥한 동물을 불구덩이에 던져 넣는 것이 요리법의 전부가 아니었을까? 때로는 고기를 새카맣게 태워버려서 뜻하지 않게 굶주리는 날도 있었을 것이다. 원시인이 고기 굽기에 실패한 이유는 불꽃의 세기와 익히는...



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