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365일 생각하는 빵 : 도쿄를 사로잡은 빵집 '365日'의 철학과 맛의 비법
기술과학
도서 365 : '365'
  • ㆍ저자사항 스기쿠보 아키마사 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 나무수: 백도씨, 2019
  • ㆍ형태사항 225 p.: 천연색삽화; 24 cm
  • ㆍ일반노트 스기쿠보 아키마사의 한자명은 '杉窪章匡'임 감수: 김혜준, 임태언 원저자명: 杉窪章匡
  • ㆍISBN 9788968332043
  • ㆍ주제어/키워드 365일 생각 빵 도쿄 빵집
  • ㆍ소장기관 금빛도서관

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IE0000004872 [금빛]종합자료실
594.71-스19ㅅ박		 대출가능 상호대차
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도쿄를 사로잡은 빵집 ‘365일’의 오너셰프만의 특별한 철학과 맛의 비법!도쿄에서 가장 사랑받는 빵집이자 한국인들이 도쿄에 가면 꼭 들르는 빵집 ‘365일’. 요요기공원 옆 조용한 주택가에 자리한, 일본에서 천재 셰프이자 히트메이커로 통하는 스기쿠보 아키마사의 빵집 ‘365일’의 볼 때마다...



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